Die spanische Küche ist einfach, aber raffiniert – da schmecken gerade die kleinen Dinge besonders gut. Natürlich wird nur das Beste verwendet: Kürbis, Auberginen, Paprika, Tomaten und etwas Olivenöl sind die Zutaten für diese vollmundige spanische Gemüsesauce, die sich besonders für Pasta eignet.
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