Emsige Bienen lassen unsere Zungen schnalzen. So dunkel in seiner Farbe und malzig süß kann nur ein spanischer Eichenhonig aus der Extremadura sein. Diese besondere Sorte wird aus dem Honigtau gewonnen, den die Früchte von Eichen in den Kork-eichenwäldern absondern. Der Waldhonig ist welt-berühmt für seinen harmonischen Geschmack.
Erhältlich z. B. unter www.spanische-bodega.de oder www.delinero.de
_
Bildnachweis:
Beitragsbild Shutterstock ©Kostiantyn-Fastov